Welche Weiterbildungsmöglichkeiten habe ich nach der Lehre als Bäcker-Konditor/in EFZ?
Quali sono le opportunità di formazione dopo l'apprendistato come panettiere-pasticciere AFC?
Una volta terminato l'apprendistato come panettiere-pasticciere (AFC), le possibilità di scelta sono sostanzialmente le seguenti:
- Corsi: Corsi offerti dall'Università di Scienze Applicate Richemont e dall'Istituto Svizzero per la Formazione Imprenditoriale SIU.
- Istruzione di base abbreviata:
- nell'altra specializzazione (1 anno)
- Cook AFC (2 anni)
- Stage all'estero: accordi di stage con vari Paesi. Per informazioni rivolgersi all'Ufficio federale per gli stranieri di Berna.
- Esame professionale (APF) con diploma federale: capo panettiere-pasticciere-pasticcere con diploma federale
- Esame professionale superiore (EPS) con diploma federale: responsabile di panetteria e pasticceria certificato
- Scuola specializzata superiore (SSS): tecnico diplomato in Tecnologia alimentare SSS. I requisiti di ammissione sono diversi a seconda della Scuola specializzata superiore.
- Scuola universitaria professionale: Bachelor of Science (SUP) in Tecnologia alimentare, Bachelor of Science (SUP) in Amministrazione aziendale. I requisiti di ammissione sono diversi a seconda della Scuola universitaria professionale.
