Welche Weiterbildungsmöglichkeiten habe ich nach der Lehre als Bäcker-Konditor/in EFZ?
Quelles sont les possibilités de formation continue après l'apprentissage de boulanger-pâtissier CFC ?
Avec un apprentissage de boulanger-pâtissier (CFC) terminé, les possibilités suivantes te sont en principe ouvertes :
- Cours de formation : Offres de l'Ecole professionnelle Richemont et de l'Institut suisse pour la formation des chefs d'entreprise SIU
- Formation initiale raccourcie :
- dans l'autre spécialité (1 an)
- Cuisinier/ère CFC (2 ans)
- Stage à l'étranger : accords de stagiaires avec différents pays. Renseignements auprès de l'Office fédéral des étrangers à Berne.
- Examen professionnel (BF) avec brevet fédéral : chef boulanger/pâtissier-confiseur avec brevet fédéral
- Examen professionnel supérieur (EPS) avec diplôme fédéral : chef d'exploitation diplômé/e en boulangerie-pâtisserie-confiserie
- École supérieure (ES) : technicien(ne) diplômé(e) ES en technologie alimentaire. Les conditions d'admission varient en fonction de l'École supérieure.
- Haute école spécialisée : Bachelor of Science (HES) en technologie alimentaire, Bachelor of Science (FES) en économie d'entreprise. Les conditions d'admission varient selon les hautes écoles spécialisées.
