Wie werde ich als Koch Küchenchef?
Comment devenir chef de cuisine en tant que cuisinier ?
Pour pouvoir devenir chef de cuisine, il faut suivre une formation continue avec un examen professionnel supérieur (DF) de chef de cuisine diplômé. Cette formation continue présuppose toutefois l'obtention d'un examen professionnel avec brevet fédéral de chef-cuisinier/chef-cuisinière, de cuisinier/cuisinière en gastronomie d'hôpital, de home et de collectivité ou de cuisinier/cuisinière en gastronomie, ainsi que trois ans au moins de fonction de direction ou de cadre après l'obtention du diplôme. La première étape pour devenir chef/cheffe de cuisine consiste donc à passer un examen professionnel fédéral basé sur votre formation, suivi d'un examen professionnel supérieur.
