Wie viel verdiene ich im Gastgewerbe?
Combien je gagne dans l'hôtellerie et la restauration ?
La convention collective nationale de travail (CCNT) régit les salaires minimaux dans l'hôtellerie-restauration et les révise régulièrement. Ainsi, vous pouvez partir du principe qu'après votre formation en restauration, vous serez payé au salaire minimum suivant si vous avez plus de 18 ans et que vous travaillez à temps plein :
- Avec diplôme Attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) min. 3707 CHF par mois
- Avec diplôme Certificat fédéral de capacité (CFC) min. 4108 CHF par mois
- Avec diplôme Certificat fédéral de capacité (CFC) et 6 jours de formation continue spécifique à la profession (art. 19 CCNT) min. 4208 CHF par mois
- Avec diplôme fédéral (examen professionnel BF)min. 4810 CHF par mois
- Les collaborateurs sans formation professionnelle reçoivent un salaire minimum de 3407 CHF par mois.
- Les collaborateurs sans apprentissage professionnel, mais titulaires d'un diplôme Progresse, reçoivent au moins 3607 CHF par mois.
- Les salaires des stagiaires doivent être rémunérés à hauteur d'au moins 2172 CHF par mois dans le cadre d'une formation en école hôtelière.
- Les collaborateurs issus de programmes de réinsertion et de promotion ainsi que les personnes de plus de 18 ans inscrites à plein temps dans un établissement d'enseignement suisse sont soumis à un régime distinct.
