Was lerne ich in der Ausbildung zum Chefkoch / zur Chefköchin (ehemals Gastronomieköchin)?
Qu'est-ce que j'apprends dans la formation de chef cuisinier/cheffe cuisinière (anciennement cuisinier/cuisinière gastronomique) ?
Les cours de préparation à l'examen professionnel de chef de cuisine avec brevet fédéral (anciennement cuisinier/cuisinière en gastronomie) traitent des contenus qui seront ensuite également demandés lors de l'examen final.
Ceux-ci s'articulent autour des modules suivants :
- Connaissance des aliments et de la cuisine
- Marketing et vente
- Organisation de l'entreprise
- Guide
- Finances
Pour des demandes individuelles ou des informations supplémentaires, notre formulaire de contact et le bouton "Poser une question" sont disponibles à tout moment. Contactez maintenant rapidement, facilement et sans engagement l'école de votre choix.
