Beschreibung
Ausbildung-Weiterbildung.ch: Der Gastronomiekoch / Gastronomieköchin - Ratgeber für Interessenten und Studenten
Sind Sie interessiert an einer Weiterbildung zum Gastronomiekoch bzw. zur Gastronomieköchin?
Chefkkoch / Chefköchin (ehemals Gastronomiekoch / Gastronomieköchin): Die Führungskraft der Küche
Haben Sie die Berufslehre als Koch bzw. Köchin abgeschlossen, mindestens drei Jahre an Berufserfahrung und haben Sie den Lehrmeisterkurs absolviert? Wenn Sie nach einer neuen Herausforderung suchen, dann wäre eine Weiterbildung zum Gastronomiekoch bzw. zur Gastronomieköchin sicherlich eine interessante Möglichkeit für Sie. In diesem Job sind Führungsqualität, Organisationstalent und Erfahrung erforderlich. Zudem sollten Sie sehr belastbar sein, um auch in hektischen Momenten den Überblick über die einzelnen Küchenabteilungen und Menues nicht zu verlieren. Denn Sie sind für die Koordination und für einen reibungslosen Ablauf in der Küche eines Restaurants oder Hotels zuständig. Als Gastronomiekoch bzw. Gastronomieköchin sind Sie zudem dafür verantwortlich, dass die Küche stets in einem sauberen, hygienischen Zustand ist und dass die Abfälle vorschriftsgemäss entsorgt werden. Auch die Lagerbestände sollten Sie im Griff haben und allfällige Bestellungen oder Besorgungen vornehmen. Da Sie auch das gesamte Küchenpersonal führen, ist Ihr Arbeitsfeld sehr gross und abwechslungsreich. Sind Sie an dieser Weiterbildung interessiert? Dann erfahren Sie mehr über die Ausbildung auf dem Bildungsportal Ausbildung-Weiterbildung.ch. Kontaktieren Sie die Schulen direkt online.