Um was für eine Weiterbildung handelt es sich beim Restaurationsleiter?
Che tipo di formazione continua deve avere un manager di ristorante?
La formazione per diventare manager della ristorazione può consistere in un corso che porta a un Esame professionale (APF) o a un Esame professionale superiore (EPS). In una prima fase, l'Esame professionale prepara a diventare manager della ristorazione, mentre il successivo Esame professionale superiore prepara a diventare manager della ristorazione.
