Ist es auch möglich, eine Weiterbildung in der Gastronomie zu machen, in der ich meinen Lehrabschluss nachholen kann?

Gli adulti che non hanno una qualifica di apprendistato possono ottenere un Attestato federale di capacità nel settore della ristorazione o dell'industria alberghiera in diversi modi. Da un lato, è possibile ottenerlo attraverso la qualificazione professionale degli adulti, a condizione che si lavori nel settore da più di cinque anni, e dall'altro attraverso una procedura di convalida, in cui vengono accreditati i risultati scolastici già conseguiti e si possono acquisire le competenze mancanti in corsi speciali. Nel caso della formazione di recupero, è possibile essere ammessi direttamente all'esame finale (procedura di qualificazione, in precedenza esame finale di apprendistato). È possibile anche una formazione di base abbreviata, che può essere ridotta di un anno se si ottiene un contratto di apprendistato. Naturalmente, gli adulti hanno anche la possibilità di seguire una formazione di base regolare come apprendistato nel settore della ristorazione o dell'industria alberghiera. Con tutte le opzioni, si hanno le stesse opportunità di carriera e di ulteriore formazione nel settore della ristorazione.