Ist ein CAS in Lebensmitteltechnologie vergleichbar mit einem Studium?
Il CAS in Tecnologia alimentare è paragonabile a un corso di laurea?
Un CAS in tecnologia alimentare è un programma di formazione continua presso una scuola universitaria, un'università o una scuola universitaria professionale che certifica i partecipanti con un Certificato di Studi Avanzati in un'area tematica specifica, come La scienza e l'arte del caffè, Excellence in Food, Food Law o simili. Il prerequisito è solitamente una laurea o una posizione specialistica e manageriale qualificante nel settore specializzato. Un CAS rappresenta quindi una specializzazione dopo una laurea o una formazione specialistica, ma non la sostituisce. Un diploma di tecnologia alimentare con una laurea di primo livello o il percorso attraverso un AFC con successiva formazione presso una Scuola specializzata superiore o un esame professionale, eventualmente con un successivo Esame professionale superiore come tecnologo alimentare, costituiscono quindi la base per un corso di certificazione CAS.
