Kann ich die Ausbildung zum Koch auch in einem Skigebiet machen?
Posso anche formarmi come chef in una stazione sciistica?
Esistono due modi diversi per completare un apprendistato come cuoco con Attestato federale di capacità (AFC). In primo luogo, è possibile completare la formazione pratica in un'azienda annuale e frequentare contemporaneamente la scuola professionale una volta alla settimana. La seconda opzione prevede una formazione pratica in un'azienda stagionale, ad esempio in una stazione sciistica, per un periodo di almeno 35 settimane, oltre a lezioni a blocchi come formazione scolastica per un totale di 9 settimane al di fuori della stagione.
