Aus welchen Modulen besteht der Kaffee Kurs FH?
Di quali moduli si compone il corso di caffè SUP?
Il corso di certificazione "CAS The Science and Art of Coffee" può essere descritto solo in modo molto negativo come un "corso sul caffè", poiché i contenuti e le competenze acquisite in questo programma di perfezionamento sono notevoli. Il corso si compone di tre moduli, che insegnano le nozioni di base come l'agronomia, la tecnologia, l'ospitalità, il gusto e la storia, una specializzazione in business, arte del barista, tecnologia e marketing, nonché specializzazioni specifiche sui temi dell'etica, della salute, del gourmet, delle certificazioni e dell'ecologia. Per informazioni più dettagliate sui contenuti del corso sul caffè, si prega di contattare direttamente la ZHAW utilizzando il modulo di contatto.
