Welches sind die Ziele einer Basis Wein Sommelier Ausbildung?
Quels sont les objectifs d'une formation de base de sommelier ?
Celui ou celle qui a réussi la formation de sommelier est en mesure de déguster de manière professionnelle, de déterminer le cépage et de décrire le vin avec précision. Il ou elle dispose de bonnes connaissances sur la viticulture dans le monde entier et peut expliquer les relations entre la nature du sol, le climat, la région et le raisin ou le vin. Il ou elle sait également servir le vin avec style et possède de solides compétences en matière de vin.
