Welche Kompetenzen erwerben Absolventen des Kurses in Food and Beverage Management?
Quelles sont les compétences acquises par les diplômés du cours de gestion de l'alimentation et des boissons ?
Les diplômés du CAS Food and Beverage Management sont en mesure d'identifier les scénarios d'avenir du secteur alimentaire ainsi que leurs répercussions sur la gestion du changement personnelle et en entreprise. Ils possèdent des compétences étendues leur permettant de maîtriser des situations difficiles dans le domaine de la gestion et d'analyser leurs propres représentations de la gestion et de leur propre gestion. Ils sont en outre capables de gérer les risques de manière professionnelle et de les structurer en fonction de clusters de risques.
