Food and Beverage Management: Ausbildungen und Weiterbildungen von top Bildungsanbietern
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Professionelles Food and Beverage Management dank top ausgebildeten Führungskräften

Für Fachleute mit Führungsverantwortung und Manager/innen aus der Umwelt- und Foodbranche bietet sich mit dem Fachhochschullehrgang CAS Food Business Management die optimale Chance zur Vertiefung ihrer Führungsskills und ihrer Kompetenzen in den Bereichen Change Management und Risk Management. Der Weiterbildungsstudiengang vermittelt Sicherheit wenn es darum geht, mit verändernden Situationen und Neuerungen im beruflichen Umfeld umzugehen. Teilnehmer/innen dieses Lehrgangs lernen, Veränderungen richtig anzugehen und umzusetzen und dabei die Mitarbeiter/innen sicher anzuführen. Professionelles Food and Beverage Management setzt voraus, dass Verantwortliche zukunftsorientiert denken, Situationen gut einschätzen können und künftige betriebliche Veränderungen vorhersehen und kompetent angehen können. Führungspersonen im Bereich Food Business Management brauchen unbedingt eine innovative, kreative Ader und die Fähigkeit, diese in ihre Managementtätigkeit einfliessen zu lassen.

Im Weiterbildungsstudium zum Thema Food and Beverage Management wird ausserdem wichtiges Knowhow rund das Risikomanagement vermittelt; die Absolventen erfahren, wie sie Risiken frühzeitig erkennen können, wie diese kompetent beurteilt und kommunizieren werden und worauf bei einem professionellen Umgang mit Risikofaktoren geachtet werden muss. Führungspersonen der Food- und Umweltbranche benötigen ein feines Gespür für strategische, finanzielle und operative Risiken in sämtlichen Bereichen von Führungs- und Unternehmensprozessen. Während der Weiterbildung erstellen die Teilnehmer/innen eine individuelle Foodward-Riskmap und lernen wichtige Methoden rund um die Risikoanalyse und -bewertung sowie deren Prävention, Bewältigung und Management.

Möchten Sie mehr über diesen Lehrgang erfahren oder suchen Sie nach weiteren Studiengängen im Bereich Food and Beverage Management? Auf dem grössten und unabhängigen Bildungsportal der Schweiz - Ausbildung-Weiterbildung.ch - finden Sie einfach und schnell passende Bildungsangebote in einem übersichtlichen Raster. Bestellen Sie über die Bildungsplattform direkt bei den Studiengangsanbietern umfangreiche kostelose Broschüren zum gewünschten Lehrgang und profitieren Sie als Bildungsinteressent zudem vom weiteren unverbindlichen Gratis-Services wie beispielsweise dem Ratgeber-Download!


Fragen und Antworten

Absolvierende des CAS Food and Beverage Management sind in der Lage, Zukunftsszenarien der Foodbranche sowie deren Auswirkungen auf das persönliche und betriebliche Changemanagement zu erkennen. Sie besitzen weitreichende Kompetenzen, um auch herausfordernde Situationen in der Führung zu bewältigen und ihre eigenen Führungsfremd- und Führungsselbstbilder zu analysieren. Zudem können sie ein professionelles Risikomanagement betreiben und nach Risikoclustern strukturieren.

Der Zertifikatslehrgang in Food and Beverage Management besteht aus drei Modulen:

  • Systemisches Change- und Projektmanagement
  • Leadership
  • Risk Management

Von den Teilnehmenden des Weiterbildungslehrgangs in Food and Beverage Management, die in der Food- und Umweltbranche als Fach- oder Führungskraft tätig sind, werden Grundkenntnisse in BWL sowie Finanzen vorausgesetzt.

Insgesamt 18 Präsenztermine umfasst der CAS in Food and Beverage Management. Diese finden in den meisten Fällen donnerstags, freitags und samstags als Blockveranstaltung statt. Für jedes Modul sind zwei Blockveranstaltungen à 3 Tage zu besuchen. Die genauen Daten erhalten Sie via Kontaktformular direkt von der ZHAW.

Für den Zertifikatslehrgang in Food and Beverage Management müssen Teilnehmende mit Kosten um die CHF 8`000.- rechnen. Bei früher Buchung kann ein Frühbucherrabatt erfolgen. Erfragen Sie die aktuellen Kosten für das von Ihnen gewünschte Studienjahr bitte direkt bei der Hochschule.

Absolventen und Absolventinnen des Food and Beverage Management Lehrgangs erlangen den Abschluss: Certificate of Advanced Studies (CAS) in Food Business Management mit 12 ECTS Credits.


Ratgeber «Die richtige Weiterbildung finden»

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Die richtige Weiterbildung bringt in der Regel nicht nur zusätzliche fachliche und persönliche Kompetenzen, sondern steigert die Chancen auf interessantere Stellen.

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Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.


Erfahrungen, Bewertungen und Meinungen zur Ausbildung / Weiterbildung

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Bildungsberatung für die Wahl der richtigen Ausbildung oder Weiterbildung

Die Wahl der richtigen Ausbildung oder Weiterbildung fällt vielen Bildungsinteressenten nicht leicht. Denn der nächste Schritt in der beruflichen Laufbahn sollte gut überlegt sein. Häufig ist auch ein Zwischenschritt nötig, um das gesteckte Bildungsziel erreichen zu können.

Wer bei der Wahl seiner Ausbildung oder Weiterbildung trotz unserer Informationen und Tipps noch unsicher ist, kann sich von erfahrenen neutralen Bildungsberatenden helfen lassen. Dadurch erhalten Sie von Bildungsprofis konkrete Inputs und relevante Hintergrundinformationen zur Wahl des richtigen Bildungsangebots:

  • Übersicht über die verschiedenen Bildungsarten
  • Vorschläge für passende Kurse, Seminare oder Lehrgänge
  • Beantwortung Ihrer Fragen zum Schweizer Bildungssystem
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