Was macht eine Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ oder ein Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ (ehemals Fachfrau Hauswirtschaft EFZ / Fachmann Hauswirtschaft EFZ)?

Les gestionnaires en intendance avec Certificat fédéral de capacité (CFC) sont responsables de l'organisation et de l'exécution des travaux d'intendance les plus divers dans un ménage familial ou collectif. Pour ce faire, ils travaillent souvent en équipe et en contact avec des hôtes, des résidents ou des patients. Ils sont responsables de la préparation et du dressage de plats simples, du débarrassage et de la vaisselle, du service et de l'organisation ainsi que de l'aide lors de manifestations, de l'entretien du linge avec lavage, séchage, repassage, pliage et soins. En outre, une spécialiste en intendance hôtelière effectue des nettoyages d'entretien, des nettoyages spéciaux et des nettoyages à fond, tout en respectant les règles d'hygiène. L'entretien des fleurs, l'aménagement des locaux et le maintien de l'ordre font également partie des tâches des gestionnaires en intendance, tout comme l'instruction de la main-d'œuvre non spécialisée et divers travaux administratifs, tels que l'établissement des décomptes, la passation des commandes, la gestion des stocks et les travaux de bureau.