Braucht es für die Anmeldung zur HFP Küchenchef zwingend einen Fachausweis?
Faut-il obligatoirement un brevet pour s'inscrire à l'EPS chef de cuisine ?
Un brevet fédéral de cuisinier/cuisinière en restauration d'hôpital, de home et de collectivité, de chef/cheffe de cuisine, de cuisinier/cuisinière en restauration ou un certificat comparable est indispensable pour s'inscrire à l'examen professionnel supérieur de chef/cheffe de cuisine diplômé(e), tout comme, après la réussite de l'examen professionnel, au moins trois ans d'expérience à un poste de direction ou de cadre. A cela s'ajoutent les certificats de modules requis.
