Wie werde ich Chef de Bar?

Um Chef de Bar zu werden brauchen Sie vor allem Erfahrung, Geschick und umfassendes Wissen in den unterschiedlichsten Bereichen, wie etwa in der Warenkunde, Kommunikation, Hygienevorschriften, Gästebetreuung, Mise en place, Eigenkreationen und in vielem mehr. Daher ist eine umfassende Schulung der einfachste und sicherste Weg, um zum Barchef aufzusteigen. Eine Berufslehre zum Restaurationsfachmann / zur Restaurationsfachfrau mit anschliessender Berufserfahrung und einer Weiterbildung zum Bereichsleiter Restauration / zur Bereichsleiterin Restauration sind beste Voraussetzung für diese Tätigkeit. Sollten Sie über eine andere Ausbildung verfügen, so können spezielle Profi-Bar-Kurse für Sie der ideale Einstieg in das gehobene Bartending sein. Weiterführende Seminare zu den unterschiedlichsten Themenbereichen, wie etwa Showmixen oder Weinkunde runden Ihr Profil ab.