Was lerne ich in einem Lehrgang in Ernährungscoaching?

Die Bandbreite der Inhalte einer Ausbildung in Ernährungscoaching kann sehr gross sein und variiert je nach Schule, Zielgruppe und Abschluss sehr stark. 

Nachfolgend daher einfach ein Einblick, welche Themen in einem solchen Kurs oft behandelt werden: 

• Grundlagen der Ernährung (z.B. Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Eiweiss, Fette, Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Wasser- und Elektrolythaushalt, Nährstoffbedarf in verschiedenen Lebensphasen)
• Verdauung & Stoffwechsel (u.a. Anatomie & Funktion des Verdauungssystems, Energiegewinnung & Stoffwechselprozesse, Blutzuckerregulation, Insulinwirkung, Darmgesundheit & Mikrobiom)
• Ernährungsformen & Diäten (bspw. mediterrane, vegetarische, vegane, ketogene Ernährung, Low Carb, Intervallfasten, Paleo etc., Beurteilung von Ernährungstrends)
• Beratung & Coaching (z.B. Gesprächsführung, Motivation & Zielarbeit, individuelle Ernährungspläne erstellen)
• Ernährung bei speziellen Zielgruppen (z.B. Sportler/innen, Kinder & Jugendliche, Schwangere & Stillende, ältere Menschen, Menschen mit Übergewicht oder Unverträglichkeiten)
• Prävention & Gesundheitsförderung (u.a. Zusammenhang zwischen Ernährung, Bewegung und Psyche)
• Recht & Praxis

Wie oben bereits erwähnt, setzt jede Bildungseinrichtung eigene Schwerpunkte innerhalb der Ausbildung. Wenn du dich für bestimmte Inhalte interessierst, stellen wir gerne den Kontakt zur passenden Schule her. Sende uns deine Frage einfach über unser Kontaktformular der jeweiligen Schule.