Welche Inhalte vermittelt ein Lehrgang zum Ernährungscoach?

Lehrgänge zum Ernährungscoach behandeln in der Regel die folgenden Themen:

• allgemeine Ernährungslehre und Anatomie
• Ernährung im Lebensverlauf: Kindheit, Jugend, Schwangerschaft, Alter, Besonderheiten bei vegetarischer/veganer Ernährung, in Stress- oder Belastungsphasen
• Ernährungspsychologie: Essverhalten verstehen und beeinflussen, emotionale Aspekte des Essens, Gewohnheiten erkennen, Motivation und Zielsetzung im Coaching
• Spezielle Ernährungsformen: Intervallfasten, Low Carb, Paleo, Clean Eating etc.
• Prävention und Gesundheitsförderung: Ernährung und Zivilisationskrankheiten (Adipositas, Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen), Förderung eines gesunden Lebensstils, Basics der Gesundheitskommunikation
• Ernährungskonzepte
• Coaching und Beratung
• Ernährungstrends
• Recht, Ethik & Qualität

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