Welche Inhalte vermittelt der Weiterbildungslehrgang CAS in International Food Business?

Der Lehrgang «CAS International Food Business» vermittelt praxisorientiertes Fachwissen zur internationalen Lebensmittelwirtschaft. Er besteht aus drei Wahlpflichtmodulen, die aktuelle Herausforderungen und Strategien im globalen Handel mit Lebensmitteln abdecken. Die drei Module beim «CAS International Food Business» sind:

• Strategien und Rahmenbedingungen des internationalen Handels
  Behandelt werden unter anderem internationale Beschaffungsstrategien, Marktanalysen, der Markteintritt („Going International“), Support-Organisationen, regulatorische Rahmenbedingungen sowie das Lebensmittelrecht im internationalen Kontext.
• Kultur und Kommunikation im internationalen Kontext
  Thematisiert wird, wie kulturelle Unterschiede Konsumverhalten und Märkte beeinflussen. Weitere Schwerpunkte sind interkulturelles Management, internationale Konsumforschung sowie die Anpassung von Marketingstrategien und Kommunikationsmassnahmen für unterschiedliche Zielmärkte.
• Operativer Import und Export
  Vermittelt werden Kompetenzen zur praktischen Abwicklung internationaler Handelsgeschäfte. Dazu gehören Export- und Importprozesse, Risikomanagement, Lebensmittelsicherheit im Export, Kalkulation von Verkaufspreisen, Logistiklösungen sowie finanzielle Absicherungsinstrumente wie Hedging.

Der Weiterbildungslehrgang «CAS International Food Business» richtet sich an Fach- und Führungskräfte der Lebensmittelbranche, die ihre Kompetenzen im internationalen Umfeld gezielt erweitern möchten. Die Inhalte bieten eine fundierte Basis, um Schweizer Lebensmittelprodukte erfolgreich auf internationalen Märkten zu positionieren.

Wichtig: Die genauen Inhalte können je nach Hochschule variieren. Jede Schule legt ihre Module und Schwerpunkte individuell fest. Zur Abklärung der konkreten Inhalte bietet unsere Plattform ein Kontaktformular, mit dem Anfragen direkt an die gewünschte Bildungseinrichtung weitergeleitet werden können.