Quelles sont les activités qui apparaissent le plus souvent dans les annonces d'emploi ? Qu'est-ce qui est demandé dans l'emploi d'hôtelier / les emplois d'hôtelier-gastronome ?

Service à la clientèle : cela implique un contact direct avec les clients, la garantie d'une expérience de service de qualité, le traitement des demandes et des plaintes des clients et la gestion des relations avec les clients.

Gestion du personnel : les tâches comprennent la planification et la coordination de l'utilisation du personnel, la gestion et le développement du personnel, ainsi que la mise en œuvre de formations et les entretiens avec les collaborateurs.

Tâches de gestion d'entreprise : Cela comprend la planification et le contrôle du budget, la gestion des coûts, la comptabilité et l'analyse des chiffres clés de l'entreprise.

environ 20% du temps

Gestion de la qualité : garantir et améliorer la qualité des services, respecter les normes d'hygiène et de sécurité et effectuer des contrôles de qualité.

Marketing et vente : développement et mise en œuvre de stratégies de marketing, promotion des ventes, études de marché et gestion de la présence en ligne.

Administration et organisation : tâches administratives générales, coordination entre différents départements, planification et organisation d'événements ou de manifestations spéciales

• Formation professionnelle initiale achevée dans un métier de l'hôtellerie et de la restauration
• Etudes ES d'hôtellerie-restauration achevées
• Expérience professionnelle dans l'hôtellerie et la restauration

• Connaissance de l'hôtellerie et de la restauration
• Connaissance des besoins et des attentes des hôtes
• Connaissances de base en gestion d'entreprise et en finances
• Bonnes connaissances de l'allemand et des langues étrangères
• compréhension et utilisation de logiciels spécifiques au secteur (tels que les systèmes de réservation, les systèmes d'information de gestion) et connaissances générales en informatique

• Bonnes compétences en communication
• Capacités d'organisation
• Orientation vers le client et les solutions
• Compétences en matière de leadership
• Capacités multitâches et souci de la qualité

• Orientation client : capacité à répondre aux besoins et aux attentes des clients, à fournir un excellent service et à créer une expérience positive pour les clients.
• Des compétences en communication : Une communication claire et efficace, tant à l'écrit qu'à l'oral, est essentielle pour interagir avec les invités, le personnel et les autres parties prenantes.
• Sens de l'organisation : une planification et une organisation efficaces sont nécessaires pour coordonner les différentes tâches et responsabilités et garantir le bon déroulement des processus opérationnels.
• les compétences en matière de leadership : La capacité de diriger, de motiver et de développer des équipes est importante, en particulier pour les postes de direction.