Ausbildung-Weiterbildung.ch : Der Hotelier-Restaurateur / Hotelier-Restaurateurin - Ratgeber für Interessenten und Studenten

Sind Sie interessiert an einer Weiterbildung im Gastrobereich zum Hotelier-Restaurateur bzw. zur Hotelier-Restaurateurin?

Hotelier-Restaurateur / Hotelier-Restaurateurin – Die Gastgeber  

Moderne Gastro-Betriebe werden immer mehr zu vielseitigen Dienstleistungsunternehmen. Als Hotelier-Restaurateur / Hotelier-Restaurateurin sind Sie als Gastgeberin tätig. Sie sind sehr gut über die gesunde und moderne Ernährung informiert, können Gäste über verschiedene Weinangebote aufklären und kennen die Vorschriften rund um die Lebensmittelabgabe. Sie organisieren die besten Arbeitsabläufe in der Küche und im Housekeeping und sind stets darauf bedacht, moderne und ökonomisch gute Maschinen und Geräte zur Verfügung zu stellen. Sie wissen über das Organisieren und Durchführen von speziellen Anlässen Bescheid und kennen alle Regeln des Services. Die Haupttätigkeit ist die Gästebetreuung und die Sicherstellung eines Gästeorientieren Denkens im Betrieb. Ebenfalls haben Sie ein gutes Auge für die Inneneinrichtung, denn zusammen mit dem Innendekorateur gestalten Sie das Restaurant und andere Räume. Mit dem selbst konzipierten Leitbild führt der Hotelier-Restaurateur / Hotelier-Restaurateurin Mitarbeiter/innen ein und ist stets um ein gutes Ambiente bemüht, damit sich Gäste und Angestellte wohl fühlen. Somit übernehmen Sie die komplette Betriebsführung und Umsetzung des Leitbildes.  

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