Welchen Nutzen bringt der CAS in Sensorik?
Quali sono i vantaggi del CAS in Sensor Technology?
Questo CAS fornisce ai partecipanti un'ampia conoscenza di base e una conoscenza approfondita dell'analisi sensoriale. Imparano a comprendere la fisiologia sensoriale umana e il suo funzionamento, a progettare ed eseguire degustazioni corrette e ad analizzarle statisticamente utilizzando questionari sviluppati autonomamente e la conseguente interpretazione. Grazie alle licenze sensoriali acquisite, otterrete anche una conoscenza specialistica specifica dei prodotti di determinati gruppi di alimenti. Sarete inoltre in grado di formare gli assaggiatori.
