Welche Weiterbildung kann ich als Köchin machen?
Quale ulteriore formazione posso seguire come chef?
In qualità di chef qualificato AFC, avete diverse possibilità di formazione continua. A seconda che abbiate conseguito o meno la Maturità professionale, potete anche accedere a un corso di laurea universitaria, come una laurea in tecnologia alimentare, business dell'ospitalità globale o gestione dell'ospitalità internazionale. Ma anche senza la Maturità professionale, avete a disposizione un'ampia gamma di opzioni di formazione, come l'Esame professionale (APF) per diventare cuoco con attestato professionale federale o manager della ristorazione con attestato professionale federale. Su questa base, è possibile completare un Esame professionale superiore (EPS) come cuoco qualificato, imprenditore della ristorazione qualificato o responsabile della ristorazione collettiva qualificato. In alternativa all'Esame professionale, è possibile seguire una formazione presso una Scuola specializzata superiore (SSS) per diventare hôtelier/ière-restaurateur/trice SSS. Esiste anche un gran numero di corsi su un'ampia gamma di argomenti e specializzazioni offerti da scuole o associazioni professionali.
