Welche Arten von Barkursen gibt es?
Quels sont les différents types de cours de bar ?
En Suisse, il existe aujourd'hui un large éventail de cours de bar différents et nombreux. Les offres peuvent varier :
- Selon le groupe cible et les connaissances préalables : Débutants, curieux, intéressés, débutants, avancés, connaisseurs, professionnels, personnes en reconversion, particuliers, entreprises. Pour des raisons juridiques, chaque participant(e) doit être âgé(e) de plus de 18 ans.
- Par durée de cours : 1 jour, plusieurs jours, semaines, mois, cours de week-end, cours du soir, cours de jour
- Après le début du cours : date de début et de fin fixe, flexible ou individuelle
- Selon le lieu du cours : sur place (bar, restaurant, hôtel, école de vin) dans la salle de formation ou directement au comptoir, au domicile des participants ou du formateur, dans la société/l'entreprise, en ligne
- Après l'obtention du diplôme : avec ou sans attestation de cours ou certificat/diplôme officiel, national, international reconnu
- Selon la charge de travail : il est fréquent, dans le cas de cours de longue durée s'étalant sur plusieurs jours, semaines ou mois, qu'un suivi des leçons soit demandé, ainsi que leur préparation.
- Par langue : en général, les cours sont proposés en allemand et/ou en anglais. Pour d'autres langues étrangères comme l'italien, le français ou l'espagnol, il convient de se renseigner directement auprès du prestataire du cours de bar.
- Selon les exigences : les curieux qui souhaitent jeter un coup d'œil au monde de l'art de la boisson pour le plaisir et par intérêt, mais qui n'ont pas de grandes ambitions par ailleurs, les participants ou les personnes qui changent d'orientation dans le but de se lancer en tant que barman, les barmen avancés ou expérimentés qui souhaitent élargir, approfondir et professionnaliser leurs compétences, par exemple dans un cours de mixage de spectacle (flairtending). Enfin, il convient de mentionner le nombre de participants requis ou limité, ainsi que les conditions de participation.
- En fonction de la restauration : Avec ou sans boissons et restauration, snacks, repas, etc.
- Selon le matériel pédagogique : livres spécialisés, supports de cours composés par l'étudiant lui-même, vidéos d'apprentissage, plateforme d'apprentissage, etc.
- Par événement : fête privée, rencontre amicale, fête d'anniversaire, événement d'équipe, enterrement de vie de jeune fille, etc.
