Kann ich mich auch auf Süssigkeiten in der Lebensmittelproduktion spezialisieren?
Puis-je également me spécialiser dans les sucreries dans la production alimentaire ?
Les apprentis qui suivent une formation de base, c'est-à-dire un apprentissage de technologue en denrées alimentaires (TDA) avec brevet fédéral, se spécialisent dans l'un des huit domaines de la production alimentaire. Ce sont les suivants :
- Produits de boulangerie
- Bière
- Produits prêts à consommer
- Produits à base de viande
- Boissons
- Chocolat
- Produits secs
- Confiserie
