Service in gastronomy (cert.)  (Luzern):
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Erfahrung in der Gastronomie ist für den Servicekurs nicht notwendig. Neben Serviceangestellten ohne eine berufsspezifische Ausbildung können auch Quereinsteiger am Service Kurs in der Gastronomie teilnehmen, unabhängig von Ihrer beruflichen oder schulischen Vorbildung.

Der Service Kurs in der Gastronomie besteht aus fünf Modulen, welche die Servicevorbereitung, die Gästebetreuung, Lebensmittelkunde, betriebsspezifischen Service, Hygiene sowie Rechtsbestimmungen thematisieren. Zu jedem Modul erhalten Sie Repetitionsaufgaben und Anwendungsübungen, welche Sie selbständig durchführen und der Schule einsenden. 

Obwohl der Service Kurs in Gastronomie ein Fernkurs ohne Präsenzunterricht ist, stehen Sie regelmässig in Kontakt mit einer Kursbetreuerin, der Sie Ihre Übungen und Lernzielkontrollen einsenden und die Ihnen ein Feedback über Ihre Lernfortschritte gibt. Auch bei Fragen und Problemen während der Ausbildung steht Sie Ihnen hilfreich zur Seite und berät Sie jederzeit kompetent telefonisch oder per Email.

Bei dem Service Kurs Gastronomie handelt es sich um einen Fernkurs, der es Ihnen ermöglicht, genau dann und dort zu lernen, wann und wo Sie möchten, ganz ohne an einem Präsenzunterricht teilnehmen zu müssen. Sie erhalten in regelmässigen Abständen die einzelnen Kurslektionen zugesandt und bearbeiten diese in Ihrem eigenen Lerntempo von zu Hause aus. Hausaufgaben senden Sie ein.

Etwa zwei bis drei Monate müssen Sie für den Service Kurs Gastronomie einberechnen, mit einem wöchentlichen Lernaufwand von etwa vier bis acht Stunden.