Sind alle Ausbildungen zum Ernährungsberater eidgenössisch anerkannt?

Nein. In der Schweiz gibt es nur einen offiziell anerkannten Abschluss in Ernährungsberatung: den Bachelor of Science in Ernährungsberatung bzw. Ernährung und Diäthetik einer Fachhochschule.

Daneben gibt es aber ein breites Angebot von nicht offiziell anerkannten oder geregelten Ausbildungen im Bereich Ernährung, die mit schuleigenen Zertifikaten abschliessen. Je nach Art und Umfang der Ausbildung können auch diese eine EMR-Registrierung bzw. Krankenkassenanerkennung ermöglichen.

Ausserdem gibt es im Bereich der Naturheilkunde Fachrichtungen mit einer spezifischen Ernährungslehre und -therapie (z.B. Traditionelle Chinesische Medizin oder Ayurveda-Medizin). Über die höhere Fachprüfung und den Erwerb des eidg. Diploms in Naturheilkunde führen auch diese Wege zu offiziell anerkannten Abschlüssen.