Gibt es auch einen vertiefenden Wein Sommelier Kurs?

In einem weiterführenden Sommelier Kurs (zweiter Teil) können die Teilnehmenden ihr Wissen aus Teil eins vertiefen und ein fundiertes Expertenwissen aufbauen. Sie besitzen die Kompetenz, um für einen Betrieb ein massgeschneidertes Weinangebot zu entwickeln, dieses im Restaurant erfolgreich zu verkaufen und wissen um die Kombination von Speisen und Weinen. Auch bei höherstehenden Degustationen sind sie in der Lage, sich eine Meinung zu bilden und diese darzustellen und zu begründen.