Welches sind die Inhalte des CAS Sensorik?

Le certificat d'études avancées (CAS) en analyse sensorielle d'une Haute école spécialisée se compose de différents modules, qui comprennent souvent ces thèmes :

• Bases de la sensorialité (entre autres, physiologie de la perception sensorielle (odeur, goût, toucher, vue, ouïe), stimuli sensoriels et leur traitement, influence de l'environnement, des attentes et de la culture sur la perception sensorielle)
• Méthodes d'analyse sensorielle (entre autres, analyses descriptives, tests d'acceptation et de préférence)
• Planification et réalisation des tests (cela inclut : sélection de méthodes de test appropriées, mise en place et réalisation de tests sensoriels,
• Collecte et évaluation des données
• Champs d'application
• Projets pratiques et études de cas

Mais attention : les contenus d'une formation peuvent être organisés différemment selon les prestataires de formation. Pour être sûr des thèmes qui seront abordés dans le cours que tu souhaites suivre, nous te conseillons de te renseigner directement auprès de l'école concernée. Tu peux faire une demande sans engagement et en toute simplicité via notre formulaire de contact.