Was ist das Besondere an einem Ayurveda-Kochkurs?

In der ayurvedischen Tradition stellt die Küche nicht nur die Verarbeitung von Nahrungsmitteln und Zubereitung von Speisen dar, sondern eine Kochkunst, die aus Köchen und Köchinnen Heilende macht.

Ein Nahrungsmittel kann zu einem Heilmittel werden, Lebensenergie schenken und auf den Einzelnen abgestimmt Körper, Geist und Seele stärken.

Bei der ayurvedischen Ernährung handelt es sich um eine ganzheitliche und typgerechte Ernährung, die massgeblich zur Gesundheit eines Menschen betragen kann. In einem Ayurveda Kochkurs lernen die Teilnehmenden die Grundlagen oder auch Feinheiten der ayurvedischen Küche.