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Berufsziel Meisterkoch?
Möchten Sie eine Ausbildung als Meisterkoch bzw. Meisterköchin absolvieren? Suchen Sie eine neue berufliche und schulische Herausforderung und möchten sie in einer Gastronomieküche das Sagen übernehmen? Träumen Sie von der Verwirklichung Ihrer eigenen kulinarischen Ideen und möchten Sie ein Küchenteam professionell anführen lernen?
Die Ausbildung als Meisterkoch bzw. Meisterköchin scheint in diesem Fall besonders für Sie geeignet zu sein. Früher "Gastronomiekoch / Gastronomieköchin (BP)" - heute "Chefkoch / Chefköchin (BP)" bezeichnet, bildet dieser Lehrgang professionelle und kompetente Führungskräfte für die Küche aus. Chefköche und Chefköchinnen sind für die Auszubildenden wie auch für sämtliche Küchenmitarbeiter/innen verantwortlich. Zudem stellen sie dank ihren vielseitigen Kenntnissen spannende kulinarische Produkte und Gerichte her. Während der Ausbildung werden die angehenden Chefköche und Chefköchinnen in den Bereichen Kochen, Berufskunde, Planung, Marketing, Finanzen, Mitarbeiterführung, Gesellschaft, Wirtschaft und Recht unterrichtet.
Die Ausbildung wird während ungefähr einem Jahr und berufsbegleitend absolviert. Der Unterricht findet einen Tag pro Woche statt. Abgeschlossen wird mit einer Fachprüfung.
Weiterführende Informationen und Unterlagen von verschiedenen Schulungszentren zur Ausbildung finden Sie unter Ausbildung-Weiterbildung.ch - dem grössten Schweizer Bildungsportal.
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