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Hotellerie – ein Berufsfeld mit grenzenlosen Karrierechancen
Im Bereich Hotellerie bestehen zahlreiche mögliche Bildungswege und -angebote. Je nach Vorbildung und Interessen reichen die Tätigkeitsgebiete von der Reinigung, der Wäschepflege und der Gästebetreuung über die Mitarbeiterführung und die hauswirtschaftliche Organisation und Verantwortung bis hin zu Managementtätigkeiten, komplexen Forschungsaufgaben oder Beratungsmandaten. Fachkräfte aus dem Bereich Hotellerie werden in Hotels, Heimen, Spitälern, oder eingesetzt. Ordnung, Zuverlässigkeit, Flexibilität und eine hohe Belastbarkeit sind Voraussetzung für sämtliche Berufsbereiche in der Hotellerie. Ebenfalls sehr wichtig sind gute Sprachkenntnisse, je nach Ausbildung auch fundierte Fremdsprachenkenntnisse und eine Offenheit gegenüber anderen Menschen und Kulturen. Ziel von allen in dem Hotelleriebereich tätigen Berufsleuten ist ein reibungsloser Ablauf des Hotel-, Spital-, Heim-, oder Klinikalltages in den Bereichen Reinigung, Wäschepflege, Küche und Verpflegung, Gästebetreuung, Service und Administration. Sämtliche Aufgaben werden nach ökologischen und ökonomischen Grundsätzen organisiert und ausgeführt. Dabei sind die Angestellten Mitarbeiter wie auch die Führungskräfte auf eine gute Teamarbeit angewiesen.
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