Hauswirtschafterin
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Hauswirtschafterin: Weil ohne hauswirtschaftliche Fähigkeiten nur wenig gelingt.
In jedem Grosshaushalt ist man auf die Erfahrung und die Fähigkeiten von ausgebildeten Fachkräften aus dem hauswirtschaftlichen Bereich angewiesen, so auch auf die Hauswirtschafterin. Sie ist in Spitälern, Heimen, Hotels und Gastronomiebetrieben eine unersetzliche Fachkraft, die es braucht, um den anfallenden Aufgaben und Bedürfnissen gerecht zu werden und zu einer Steigerung des Wohlbefindens von Gast und Patienten beizutragen.
Eine Hauswirtschafterin übernimmt die unterschiedlichsten Aufgaben und besitzt vielseitiges Wissen in allen wichtigen hauswirtschaftlichen Bereichen, die unter anderem auch die Betreuung und Pflege umfassen, die Speisezubereitung und den Service, die Gestaltung von Räumen, die Raumreinigung und dessen Pflege sowie die Arbeitsorganisation. Ein weiterer wichtiger hauswirtschaftlicher Bereich ist die Reinigung, welche sowohl dasa textilgerechte Waschen beinhaltet, das Bügeln, wie auch kleinere Reparaturen wie z.B. das Annähen eines Knopfs. In Bereich der Gastronomie stellen Fachpersonen der Hauswirtschaft Menus zusammen, kennen die Bedürfnisse der Patient/innen und Gäste, berechnen Preise und bedienen die Klienten zuvorkommend und professionell.
Welche Aufgaben jedoch im Einzelnen selbst auszuführen sind oder delegiert werden, hängt auch stark mit ihrer Ausbildung und Position zusammen. So übernimmt eine Hauswirtschafterin, die eine Anlehre zur Hauswirtschaftspraktikerin gemacht hat, weniger komplizierte Aufgaben und besitzt keinerlei Führungskompetenzen, im Gegensatz beispielsweise zu einer Hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin. Welche Aufgaben in den jeweiligen Berufspositionen ausgeübt werden und welche Voraussetzungen zur Aufnahme einer Aus- oder Weiterbildung im hauswirtschaftlichen Bereich erfüllt werden müssen, hängst stark mit dem Niveau der abgeschlossenen Ausbildungen und der Erfahrung zusammen. An der Spitze der Karriereleiter sind die Fachpersonen die Schnittstelle zwischen Geschäftsleitung und sämtlichen Bereichen des Gebäudeunterhalts und dessen Bewirtschaftung, welche sie gewissenhaft und professionell leiten.
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